我做慕斯蛋糕装饰着新鲜香橙!
它非常美味,因为它有一个柔软的奶油冻奶油和橙色果冻~
享受~♪
▶成分
1海绵蛋糕表(12厘米)
海绵蛋糕体配方在我发布的文章里有
110克温暖的橙汁
10克糖
2 g明胶
5 g明胶
150克奶油芝士
60克原味酸奶
37克糖
1/2大匙香草精
120克奶油
65克温水
15克温暖的橙汁
25克糖
2 g明胶
橙子片
▶食谱
1。热橙汁,加糖混合,并添加浸泡板凝胶(2 g)和混合。
2。倒入模具12厘米,冻结大约1小时在冰箱里。
3所示。添加奶油奶酪,糖,酸奶和香草精bowlmix并添加明胶融化(5克)和混合。
4所示。加入鲜奶油和混合。
5。把橘色果冻的海绵蛋糕纸,把它放进15厘米慕斯的中间帧。
6。将慕斯,让它平和冻结大约30分钟。
7所示。添加热水,橙汁,糖,混合,然后加入浸泡板凝胶(2 g)和混合。
8。放置一个切片橙色慕斯和倒(7)。
9。冰箱里的硬化2 ~ 3小时
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