做法步骤
1、做机切面(粗细均可)或者手擀面,下入开水锅内煮熟,中途浇二次冷水,这样煮面口感比较劲道
2、趁锅内煮面是调一个碗汁,用上面所写的调料全部调在一个碗中,搅拌好备用
3、将煮好的面条捞出装大碗里,再乘两大勺煮面的热水,倒上已经调好的香辣汁,拌匀即可食用了。
小贴士
普通的挂面也是可以的,更简单一些
心情故事
食欲不振时,来一碗加了辣椒油、花椒油的酸汤面,比高汤少一分油腻感,却可以瞬间拯救低落的胃口和心情。
做法步骤
1、做机切面(粗细均可)或者手擀面,下入开水锅内煮熟,中途浇二次冷水,这样煮面口感比较劲道
2、趁锅内煮面是调一个碗汁,用上面所写的调料全部调在一个碗中,搅拌好备用
3、将煮好的面条捞出装大碗里,再乘两大勺煮面的热水,倒上已经调好的香辣汁,拌匀即可食用了。
小贴士
普通的挂面也是可以的,更简单一些
心情故事
食欲不振时,来一碗加了辣椒油、花椒油的酸汤面,比高汤少一分油腻感,却可以瞬间拯救低落的胃口和心情。
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