酸汤麻辣面家常做法,中国酸汤麻辣面的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 12:44:33

酸汤麻辣面家常做法,中国酸汤麻辣面的做法(1)

做法步骤

1、做机切面(粗细均可)或者手擀面,下入开水锅内煮熟,中途浇二次冷水,这样煮面口感比较劲道

2、趁锅内煮面是调一个碗汁,用上面所写的调料全部调在一个碗中,搅拌好备用

3、将煮好的面条捞出装大碗里,再乘两大勺煮面的热水,倒上已经调好的香辣汁,拌匀即可食用了。

小贴士

普通的挂面也是可以的,更简单一些

心情故事

食欲不振时,来一碗加了辣椒油、花椒油的酸汤面,比高汤少一分油腻感,却可以瞬间拯救低落的胃口和心情。

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