80年前,美国著名的波普艺术家安迪·沃霍尔曾预言:“在未来,人人都能成名15分钟。”在互联网时代,这话已经得到无数例子的印证,只要15分钟,就足以使一个普通人成为明星。事实上,那些短时间出名的普通人,也在短时间内就消失在大众视线之外了。当然,这里会有例外,其中就有我心目中的女神——古风美食网红李子柒。
李子柒有多红?这里列出几个数据你就能直观感受到了。她的新浪微博粉丝2754万、抖音粉丝5428.5万,并以1410万的YouTube订阅量刷新了吉尼斯世界纪录,一人的粉丝数就超过了CNN BBC!
凭借着在短视频领域的成绩,李子柒还与薇娅共同入选了由《财富》杂志评选的“2020年中国最具影响力的商界女性”榜单。央视官方账号点评:没有一个字夸中国好,但她讲好了中国文化,讲好了中国故事。共青团官媒盛赞:祖国因你的勤奋而自豪,奔跑吧,骄傲的少年!
为什么是李子柒?其实李子柒的原生家庭是很不幸的,父母离异,父亲早逝,她自小就和爷爷奶奶一起生活。迫于生计,她小学还没读完就外出打工,做过服务员,当过夜场DJ……尝遍了人生的酸甜苦辣。即便如此,她依然热爱生活。这种热爱在她日后所拍摄的美食视频中体现得淋漓尽致。
为什么李子柒能成功?这两天我翻阅了李子柒的微博,希望能从中找到答案。我并没有失望。在所整理出来的135条内容中,有坚持、诚意、善良和热爱,这都是一个人成长和成熟的内在力量。
正如一个网友所评论的:是李子柒的善良和对生活的热爱,让她把吃过的苦凝成了珍珠。而坚持,能让热爱的能量无限扩大,最终我们看到的,就是她那些唯美的美食短视频,以及一路狂奔的成就。
下面是135条李子柒精华微博:
1、不管结果怎么样。我都会努力去做!或许会失败,但至少我不会有遗憾。
2、你好,我叫李子柒。请摸着你的良心说,有没有想我?
3、很多人内心住着两个自己,一个感性到眼泪说流就流,一个理智到近乎冷酷无情,上一秒情绪泛滥的自己总会在下一秒被另一个自己嘲讽批评,一瞬间想通了,释然了,下一秒又想不通了。也许敏感的人都不容易过好吧,但请记住,路总要往前走,对自己好一点。
4、春天,是吃笋的好时节。而腌笃鲜这道江南菜肴就最能把笋子的鲜味发挥到极致。此菜有竹笋的脆嫩,莴笋的清甜以及腊肉的口齿留香。汤白汁浓、鲜香味美。
5、一直很喜欢槐花,小时候没有零食,都从树上摘一串花直接扔嘴里嚼,清香嫩甜。槐花还可以止血凉血、清肝泻火。我做的这种不放任何调味料的方子最能保存槐花的清甜。除此之外还可以煎蛋、炒肉都很好吃。
6、樱桃成熟的季节…但是这种水果食用期太短。所以除了现吃以外我更喜欢做成樱桃酒。这样就能在它下市以后也能吃到带有酒香的樱桃果肉,更可以在闲暇约上三五好友一起小酌两杯樱桃果香的美酒!人生如此,甚好!
7、枇杷鲜果生津润肺,川贝止咳平喘。小时候感冒引起的咳嗽全靠它!味道又香又甜,冲水既能当饮料喝又能治病。
8、院子里的老桑树结果子了,夏天的味道。
9、眼看枇杷就要过季了,赶紧做一些罐头存起来。炎热的夏天,吃上一罐冰冰甜甜又消暑,太过瘾!
10、不需要任何厨艺基础就能做的玫瑰醋做法,做好的玫瑰醋可以护肤,做凉菜的时候放一点吃起来满口玫瑰香。
11、我视频里剪李子枝回来当背景其实大部分原因还是怕我奶奶太阳太大中午跑出去摘李子吃别看它黄绿黄绿的。特别软甜。我奶奶爱吃的不得了!这样她伸手就可以摘到了!
12、昨天在森林里偶遇一颗比我脑袋都大的野生灵芝。
13、可以吃的树叶,渐被遗忘的传统手工。臭黄荆凉粉,也有地方叫它斑鸠子、观音叶。谁吃过?
14、突然才发现,我现在会的很懂东西都是爷爷教的…记得小学五年级,全班同学没有一个人知道“卧冰求鲤”的典故,只有我知道。那也是很小的时候讲给我听的…他做过厨子、所以我有一半的厨艺是源自于他…还挺想他…
15、炸荷花…爷爷做过下乡厨子,荷(合)花,有百年好合之意,所以第一次吃到是在村里人结婚的喜宴…的厨房里,爷爷做好后我趁他不注意偷吃了一个…外皮酥脆,荷花清香…这应该是记忆里的味道。
16、黄泉路上…三途河旁……秋天了…是彼岸花开的季节…大片的红…美到窒息……开到颓靡……“开一千年,落一千年,花叶永不相见。情不为因果,缘注定生死。”
17、我7岁的时候就在坟洞里逮着蛇尾巴往出拽………其实是很小的时候…农村夏天蛇多…我叔叔怕我被蛇咬了就训练过我怎样抓蛇……
18、传统手工老月饼,小时候吃过的饼,一面沾满芝麻一面烤的有点焦...瓜子 花生 青红丝...偶尔还能嚼到一丝陈皮。味道是有记忆的,当你再次触碰到它的时候,所有的回忆都变得清晰…
19、虫儿飞…虫儿飞…你在思念谁?
20、今天收获了好多南瓜…有像橄榄球的…还有飞碟…大橘子…法棍…还有像南瓜妖怪的……好像整个冬天不缺南瓜吃了……
21、入秋了…换上了长袖……谷子和玉米都收完了…前年嫁接的蜜柚也长到比脑袋都大……农闲时……随便吃点儿…………
22、黑鱼,早在2000多年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。不光其蛋白质比鸡、牛肉高,它还是一味药。可祛瘀生新、生肌补血、促进伤口愈合。刺儿少,适合老人。重阳节到了!用它给家里的老人煮一锅热粥吧!
23、中午来屋后堆柴的地方取柴火时,意外遇到几颗野生平谷和树芝…记得上次见野平菇还是在十几年前的一颗柳木上……
24、奶奶两个女儿回来看她老人家,家里突然热闹起来,就做了手抓饭。喜欢这种满满一大簸箕食物的感觉!傣菜注重酸香辣,如果吃不惯可以换成任何自己喜欢的食物!比如你喜欢吃小龙虾就摆上满满一桌小龙虾,怎么高兴怎么来,没人管你!
25、橘子红了……摘上几个做橘子罐头吧!甜甜的…水水的…吃上一口美到心里……
26、摘柚子喽~~家里大大小小快20棵柚子树,这棵蜜柚是2012年我刚回来四川的时候嫁接的,原树是一棵17年的老树所以挂果很快,今年结的果子比我脑袋都大……
27、很多小馋猫们馋了很久的柚子今天终于把它做喽~~新鲜的蜜柚 自家蜂巢取的蜂蜜,熬至色泽呈琥珀,果肉晶莹剔透,这才算得上完美的蜂蜜柚子茶!!
28、山上偶遇一只腿部受伤的猫头鹰,给它绑了点草药。猫头鹰属猛禽,可给它上药的时候这小家伙不吵不闹乖极了…最后把它放生在树林的的草丛中……到晚上它就安全了!小家伙要快快好起来,希望以后再遇见你时是健健康康、活蹦乱跳的…
29、花了一天时间把之前红糖姜枣膏视频里的礼物准备好了,奶奶看我一个人太忙便跑过来帮我,看着她一点点把生姜洗干净的时候鼻子很酸…突然很感谢四年前我那么坚决的要放下所有、回她身边陪着她的那个决定。因为…我现在过的每一天…都很幸福。远方的你们,我不在你们身边,天冷了要加衣。穿的厚厚的别冻着!一定要替我好好照顾那个独一无二的你自己。
30、兰州牛肉面,面文化的活化石。专业吃货都懂的,讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”缺一不可。和面、揉面、溜条、任何一个步骤不到位这面就拉不成了!从明天起,面朝大……哦不对重新来……从明天起,尊重每一碗兰州牛肉面吧!
31、天冷了哪儿都不想去,就爱围着火堆转…整一个清香四溢的竹筒饭、当米粒和杂蔬裹上腊肠喷香的油脂…来上一口…啧啧啧香哭了………有闲工夫就烧条鱼、再顺便烤俩大红薯…趁着热气儿咬一口又香又甜又暖和…嗯……整个世界都好了……
32、其它柚子树都还挂着果子,门口这货以为春夏到了自个儿开花了……眼瞅着大霜一天比一天猛,这些小果子都得腰折!谁能告诉我怎么才能把它的生物钟给调回来?
33、记得每年过年前都会有个穿军大衣的老爷爷走乡串户的给每家爆爆米花,走到哪家都会引来一帮小鬼围观…时过境迁……这次用简单的方法把爆米花做成小时候吃过的那种米花糖,以前爷爷总是自己不舍得吃留给我……里面只有花生,香香脆脆的…
34、“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪一过,家家户户都开始腌制腊肉。家里几十年做四川腊肉和川味香肠的方子 今天就交给你们了…
35、2016年最后一条动态。不想做菜。只!想!撩!妹!
36、天寒地冻,来上一锅享誉巴蜀的“盐排骨”可好?有鲜肉的鲜,又有腊肉的醇香。大冷天儿的烫壶好酒,围着炉子一边喝汤一边大口啃着香掉牙的肉,此生何求!
37、外面那么冷,在家整一锅地道老四川火锅吧!沸腾的清红汤锅底咕嘟咕嘟煮走所有烦恼,简直暖心又暖胃!!!这世上没有什么事情是一顿火锅解决不了的!
38、柴门闻犬吠,风雪夜归人。雪,还在下……
39、年夜饭必*——花开富贵虾,外型像绽放的花儿,虾肉的优质蛋白老少皆宜,名字寓意富贵吉祥万分讨喜。就让这朵富贵之花盛开在您家年夜饭的餐桌上吧!!!
40、天一黑山下放起了烟火,绚丽的火光照亮了半个天空。又是一年团聚时,过年真好!
41、万树寒无色,南枝独有花。
42、忆芳时年华,谁点相思,谁种桃花…
43、这两天,用几年前老房子拆下的旧木头和两块旧门板,给我的蓄水池架了一座小木桥……
44、风去花谢,风来花开…
45、漫山的八重樱开到颓靡,又是一年樱花季。不太习惯腌渍樱花的味道,所以用去年做荷花茶的古老法子制成了樱花茶。淡紫色的成茶,口齿留香。或许,值得一试……
46、看到手边上这些小玩意儿,突然想起老人家还在的时候……那时候9岁吧……夏天放暑假就跟他学编扇子、背篓、簸箕…冬天就做灯笼、烘笼子、蒸笼……然后换成钱给我交下一季的学费……总有人说:你怎么什么都会啊?还有什么是你不会的?可谁又知,他人眼里的生活技能……不过是你的求生本能……
47、11岁那年他走时的最后一句话是说给奶奶的。“一定要把她的书供出来………”十多年了,我从没梦到过他一次。奶奶说:爷爷是怕会吓着你……………老太爷,我有点想你了……还有,我怎么会怕你……
48、前些天看到一张漂亮的秋千照片…索性就把老房子拆剩下的木头旧物利用了一下…做了个能遮阳挡雨的沙发床秋千……
49、你们心心念念的枇杷酒来了……枇杷原汁发酵酿造的枇杷酒要比直接用白酒泡出来的清香甘甜许多…果香浓郁后劲儿足,适合妹纸……
50、大马士革怒放的季节…整天哪儿都不愿去只想呆在花田折腾…花是香的…风是香的…人是香的…连天上的云…看上去都是香的……如果能就这样呆一辈子……那该多好!
51、每日早晨露水未干之时将花摘下,去尘,入糖,揉搓,再以蜜封坛…余下的,便交给时间……
52、大马士革玫瑰鲜花和温补的手工红糖经过发酵,就成了女人最好的礼物……爱我的人,谢谢你!
53、记得小时候随便在河坝里折根黄荆条子都能钓到很多小龙虾的日子吗?钓到的小虾子拿回家让爷爷做出一大锅垂涎欲滴的香辣小龙虾……一顿狼吞虎咽后摸着圆滚滚的肚皮、看着眼前小山似的龙虾壳打个饱嗝……便是最幸福的日子!!
54、小时候每到这个季节就喜欢去山上疯,满山跑来跑去摘树莓、覆盆子,边摘边吃,吃的满身树莓汁加一嘴乌黑,心里还美的不要不要的,回家就是一顿打,挨完还得自个儿去洗脸洗衣服……满眼都是回忆……只是小时候不知道这玩意儿还能做成香香甜甜的树莓酱!
55、过几天要参加一个活动。于是染了块布,做了件儿衣裳……
56、每到插秧的季节,漫山遍野的覆盆子一串串熟的正好。这些野果子就成了我们农村孩子的小零食支撑着整个童年,现在回想起来也都还是乐趣满满。而覆盆子除了味道酸甜可口之外,药用价值也是极高。所以用来酿酒再好不过了。
57、小时候每到夏天,家里绝对少不了的日常就是‘‘种豆芽”。刨个坑儿浇点水,撒上豆子盖上盖儿。剩下的,就交给时间啦~~简单到手残星人都会感激涕零的法子,要不要一起试试?
58、能跑、能跳、能吃、能睡。还能自由行走…多好……
59、想着小时候每到这个季节,奶奶就会用石磨推很多嫩玉米浆,烙出香到流口水的新鲜玉米饼。 这种用柴火慢烙出焦黄焦黄的玉米饼,你有多久没吃过了?
60、去年那花,去年那人。还有去年那首歌…弹指刹那,一年了……我这儿酿的有清香甘甜的荷花酒,你有故事吗?
61、又到了吃菌子的季节!雨季过后,大山深处的白蚁窝下,这种比松茸还要美味的鸡枞菌就破土而出啦!新鲜的鸡枞菌加入青花椒和辣椒碎,熬成上好的鸡枞油。吃面的时候淋上两勺子,你会瞬间明白什么叫做好!吃!的!想!哭!!!
62、黄桃终于熟啦!夏日傍晚,来那么一罐冰镇的黄桃罐头,甜丝丝,香蜜蜜,冰冰凉……谁跟我抢跟谁急!
63、想起那年伞下轻拥,宛如豆蔻枝头温柔的旧梦…这故事若拿来下酒,怕是比酒还要苦……荷叶又黄、今天就不喝了,吃茶…
64、《红楼梦》中宝玉做胭脂时说:“这是上好的胭脂拧出汁子来,淘澄净了,配了花露蒸成的。只要细簪子挑上一点儿,抹在唇 上,足够了”今天咱们也做做这古法纯天然的口红纸,胭脂膏、眉黛膏呗!
65、我本是山中一颗包治百病的板蓝根。
66、又是一年团圆佳节,今年做了苏式鲜肉月饼。外皮酥脆,肉汁丰腴鲜香。一嘴咬下满口香…再抿上两小盅桂花酒,啧啧……哪还管它个什么悲欢离合,阴晴圆缺!
67、又该挖芋头了。小时候老太爷总爱做芋头饭给我吃。那时候粮食精贵,大人们就把什么芋头,豆角,南瓜,红薯这些蔬菜炒炒和米饭一并焖熟吃,这样就可以把省下来的稻谷卖成钱给家里的小祖宗们缴学费……如今我能做出更香更美味的芋头饭了,只是最先教我煮这碗饭的人已经不在…… 珍惜身边人,多回家看看。
68、冰霜后下起了云雾。轻纱缭绕,一整天都不会散!那些经历了霜雾的白菜格外清甜,照旧砍了些做成辣白菜。辣白菜是延边朝鲜族的传统食物,在当地也是各家有各家的做法。在我这儿,大冷天里切上几块腊肉就着辣白菜咕嘟咕嘟一锅炖了,酸酸辣辣的伴着肉香,就能温暖整个冬。
69、小时候我们管这玩意儿叫“鼻涕果”。那会儿吧,一到果子落地的时节,起床裤子一提的头件事儿就是奔老屋后捡酸枣吃。估计是那时没什么零食,就觉得这果儿酸酸甜甜的不能再好吃了!现在?条件越好越矫情,觉得酸了,只得加些冰糖粉做成酸枣糕喽。
70、或许每个人的记忆里都有一双带着温暖的千层底儿。儿时,我也一直穿着奶奶用旧衣服做的千层底布鞋长大。如今的我们,已经有了各式各样的漂亮鞋子,这双做工繁琐、样子又老旧的粗布鞋也渐渐被藏进了回忆里。
71、初雪寒夜,围着热乎乎的灶台,煮上一锅喷香的柴火鸡!大口吃肉,小口酌酒。啧~~哪还管它个孰是孰非……爱特么谁谁!
72、清水一盏,葱姜二三。这就是铜锅涮肉全部的锅底了!天寒地冻,得围着火炉子涮上新鲜的羊肉。沾上自己做的秘制酱料才算满足!
73、挖了红薯做够大半年要用的淀粉,再囤一点宽粉、细苕粉应付这个冬季。冰雪天,来上一碗麻辣鲜香的手工酸辣粉。饭后再整两个又香又甜的烤红薯。一边在雪地里蹦跶一边吐着烤红薯的热气!呼。
74、蟹脚痒,膏正肥!挑几只前辈送来的螃蟹蒸熟,扔进醉卤。清甜果香浸透了蟹黄,酒香吊出鲜美。撬开蟹斗,蟹黄红润,蟹肉莹白。一时醉香四溢,入口鲜甜细嫩。酒不醉人,人自醉…
75、入冬后,寒气渐浓…嘴馋了,就惦记一口肉、一口辣。好拌牛肉酱,做酱二十年老师傅配制配方。鲜香回辣,封存了整座山间的野味。来碗清汤面浇上超大块牛肉的酱料。滋溜一碗下肚,全身都暖了。
76、中国是世界上最早发明养蚕缫丝的国家,而丝绸也是东方古老文化的象征。从小我们家里都有养蚕,看着快要过冬了,把这季晚秋蚕的双宫茧拿来做床被子,给奶奶过冬!
77、又见满山红,一颗颗小果子染遍了秋。摘上一背篓涩柿子,削皮、晾干,美味的吊柿饼今年就又有了~
78、老早就想买一套沙发,看得上眼的都得万把块。上个礼拜翻到爷爷以前做的竹沙发,就想动手做一套!这个季节砍竹子做背篓 椅子 蚕架都不会生蛀虫。背篓 扇子 簸箕都做过就是没做过沙发,整了很多冤枉。好在最后一整套的罗汉床,太妃椅,茶几都折腾出来了,开心开心,来自省钱达人的微笑。
79、秋风起,秋梨黄!摘一篮果实,熬一方膏!
80、忘不了的心头爱,是一锅热气腾腾的江南红烧湖羊肉。羊肉酥烂、汤汁浓郁、鲜香四溢,一块湖羊肉下肚,暖暖的身心都慰藉了。馋嘴时,就爱上手做上一大锅子。
81、又到盛夏,一年制辣好时节。去年此时做了豆瓣酱,今年换做了清宫里的苏造酱酥脆生香,味美柔辣。一张面饼一勺酱,夏天也就过去了。
82、大暴雨之后就正式入伏,就是是吃鸡枞菌的季节。这几天山上的野菌也很多,当然蚊子也很多。摘些菌子顿一锅鲜香的鸡汤,再用剁下来的鸡腿肉闷一锅米饭!摘些臭黄荆叶子搅一盆清热解毒的观音豆腐开开胃,再来喝汤吃肉简直不摆了!
83、四川已经连续下半月雨,园子里的蔬菜瓜果泡坏了好多!眼看番茄也招架不住了,赶紧一锅端了总比烂地里好~烤了些番茄果干,炖了一大锅番茄牛腩煲还放了土豆熬成浓汤。吃完菜肉放几根清水面当主食,一天就又这样混过去了~~如果能每天都这样混一辈子,恐怕是做梦也能笑醒!
84、还记得去年我种的百香果吗?就是那个别人4月开花它10月才开,果子才鸡蛋大就被霜打掉的那个磨人精!所以去年深秋就连根带泥挖进盆放温室里人工升温。今年气温过20度才挪出来连盆埋地里搭上架,等天凉又得搬回去。真的当小祖宗一样护着今年才算勉强正常挂果!第一次吃到藤上自然熟的百香果!也是不容易。
85、五月,就是吃花的季节呀!什么玫瑰酱啊 酒啊 鲜花饼什么的……通通做起来!!
86、奶奶说我很小的时候,也是这个季节。因为闹着要吃刺龙苞被我爹胖揍过一顿!挨揍了也不管事还能使劲哭!最后我爹怕把我揍坏了还真上山去给找了这种野菜回来……实话是,这些事情我已经完全没印象,更不记得那盘菜是什么味道。只是老人经常提起,所以当做念想罢…24年了,他应该也挺好的吧。
87、正是家家户户*年猪的时候,腊肉、腊肠用冷熏的法子做了个遍,大冷天的煮了个客家传统老汤“胡椒猪肚鸡”,配个腊味煲仔饭 咸蛋黄猪肝,这都是什么人间美味!!
88、突如其来的倒春寒似乎凝结了时间,花才开到一半。这可能是今年寒冬来临之前的最后一场雪,遇一场,少一场……曾在山上的客栈吃过这道《古法焖雪水鱼》,雪水鱼、老茶汤、老坛泡菜、再用焖好的汤汁拌个面……告别这场桃花雪…
89、去年夏时,我姐让我做的面包窑,近来得闲终于整出一个。其实面包窑在国外已经非常普及,只是在国内做的人不多。窑烤的面包外皮酥脆.内里香软,带着炭火的香气和温度。吃过,便能晓得幸福是什么味道……
90、转眼都过了三九,再不做腊肉怕是过年都没得吃!一直嘴馋湖南的腊味合蒸,所以今年又多腌了些腊鸡腊鱼。把晾*各种腊肉切块一并上锅蒸了,再用蒸肉的汤汁炝一盘青菜,啧啧…有多好吃就不形容了!反正又是一期最后差点跟摄影师打架的视频……
91、村里各家的年猪都*完了,我这俩货却越养越瘦,入冬开始就吃的很少。老子怀疑它俩在偷偷减肥。
92、从一粒黄豆到一滴传统手工酱油。现如今,这个历经三千年的非物质文化遗产已经成为我们每个家庭餐桌上少不了的调味品。柴米油盐酱醋茶,这才是我们中国人的一日三餐!
93、立夏前后,埋下姜种。阳光、空气和雨露,历过炎夏,霜雪将至,挖出窖藏,用剩角料做了红糖姜枣膏、姜桔酱和姜米茶。煲了猪脚姜,烧了个仔姜鸭。吃的用的,生姜全身都是宝来着!
94、初春育苗移栽,夏吃秋收!一棵辣椒苗子陆续能结小半年辣椒!最后一茬辣椒红透,就该折腾辣酱过冬了。晒一些,剩下的青红椒做了铁观音剁椒酱!天再冷些、蒸个剁椒鱼头,扯个红油面皮,辣乎乎的,暖和一天呐!
95、七月枣,八月瓜。九月板栗笑哈哈…秋天就是甜蜜蜜的季节啊。山上栗子和橡子都掉的差不多了。捡了些回来尝一口甜,才对得起这天凉好个秋啊!
96、这几天才彻底忙完谷子,晒谷子的这几天做了些家里用的小玩意儿。也有去年做的。落地衣架,竹丝灯罩,台灯,各种餐具,玉米皮编的很多小玩意儿!混混日子呗。
97、春种一粒,秋收百颗。育秧、打田、插秧、生长、抽穗、扬花、灌浆,再到成熟,收获至端上饭桌,知道我们吃的食物从哪里来!珍惜每一颗劳动而来的粮食,好好吃饭。
98、好像每年黄桃熟了都会重复一波去年的操作、黄桃罐头、果酱、果干…今年还挑了些软的做了黄桃酒,尝试了以为会是黑暗料理的香草黄桃烤排骨,结果香到ju手指头好吗!!
99、围方帐,张灯烛,记忆里那难忘的皮影戏。还有那栩栩如生的古代英雄美人,李白举杯邀明月,貂蝉拜月…许多年前,爷爷讲给我听的文化故事,不如将这同是2000多年历史的纸雕与皮影戏,连在一起雕刻一副画卷,你且听一听看一看。
100、一针一线是底蕴,一丝一缕是文化。在蜀绣上看见,川蜀大地千年风俗,冬去春来,又是一年!千年岁月流淌,蜀绣之美依旧!愿更多人知道中国优秀的传统文化!
101、夏天正是打麻竹笋的时候,做了些酸笋。螺蛳、猪筒骨…熬够时辰当作底汤!一把粉几根菜,酸笋酸豆角,木耳萝卜干,出锅撒几颗炒花生炸腐竹,一勺辣椒油,“酸辣鲜香烫”一碗非遗柳州螺蛳粉就有了。
102、同去年一样,今年也搭了一条南瓜路。没来得及吃的,都长成了又甜又糯的老南瓜。蒸南瓜,南瓜饭,咸蛋黄南瓜,南瓜奶浆~我奶奶是一天三顿吃南瓜都不带腻的最近熬夜多湿气重,就搭配红豆薏米粉来喝!
103、咕噜咕噜…番茄又熟了。再不摘的话又便宜了土地爷爷。做了好吃的“红宝石番茄酱”,浓汤番茄锅,摘点时令的各种蔬菜,凑活凑活也是一餐……
104、又一年荷花季。寻了些荷花、荷叶、藕带和莲藕,顺手做几道夏季时令菜,剩下的莲藕拿来做了桂花坚果藕粉,我家老太太专属甜品!配上一盏荷花茶,只叹夏天太短!
105、从春末初甜到盛夏果实,尝试了另一种保存鲜果子的方法!以往每年都是做老冰棍,今年放肆一回!做了各种香甜的浆果蛋奶冰激淋!这个方子简单好吃,但糖分和热量太高。除了老人不能多吃之外,还有你!放下手中的冰激淋(超凶叉腰中)。
106、春天有看不完的花,夏天有吃不完的水果!做了好多好多酱,够吃一阵子了!早上起床,摘够吃一天的蔬菜瓜果和花儿!做一顿丰盛的早餐。一日、两人、三餐、四季。
107、我们这没有野生香菇,于是就自己种了。这次是在之前打的树孔里加菌丝,季节合适的话小半年之后就陆续开始出菇啦。藏在山顶上,一来山顶温度低,二来避免被别人摘走!挑选好的香菇做了酱!夏天也能有得吃!
108、上月中旬参加了亚洲文明对话大会,开幕式中大大说到:“文明因多样而交流,因交流而互鉴,因互鉴而发展”听到这话我第一个想到锅盖窑。才发现,其实在不知不觉中,文明的交流与借鉴,早已深入到我们每个人的方方面面。刚好是收麦子的季节,磨了新面粉,做了麦麦酒。还酿了不同文化发源的啤酒!
109、前些日子还似豆大的青梅,转眼就快变黄梅了。院儿里这颗果子太少不够我折腾,又去邻家要了一大筐。青梅酒、青梅露、盐渍青梅、脆梅、梅子肉,每年一次的,都得给它做齐了才算数!
110、院儿里最美的时候到了呀,花都开好了呀!锅仔也该剪羊毛了呀!剪完羊毛就该拔笋子了呀!笋子好好吃呀!呀呀呀呀~~~呀!么么哒
111、好不容易闲了两天,趁着春天的尾巴。倒置了一大堆各种纯露囤着,辛夷花、芍药、积雪草、迷迭香巴拉巴拉的,我是做着玩玩,你们也就看着玩玩儿呗!
112、小时候家里的鸭苗都是孵蛋的母鸡在孵,一个月的样子出壳,养个半年就该下蛋啦!做了些咸鸭蛋,又拿咸鸭蛋做了蛋黄酱啥的一堆~
113、笔墨纸砚,中国的文房四宝!随着书写时代的渐没,这些代表中国传文化的工艺离我们越来越远!我们不需要每个人都会,但愿很多人都还懂得和记得!
114、十里桃花,桃泪点点。冬去春来,可能是乏的,最近吃不得油腻。桃胶泡一夜,第二天加银耳 金丝小枣炖粘稠,再放些冰糖枸杞水果干!色如琥珀,面若桃花...
115、也不知道现在算不算倒春寒,反正这几天出奇的冷。加上太累没什么胃口,就煮了一锅开胃又热乎的酸萝卜老鸭汤!大冷天的喝上一碗酸香开胃,汤头醇鲜。吃肉喝酒完了碗都没洗就蹿被窝里倒头大睡!得过且过呗!
116、梅花开的时候突然降温,赶上这场春雪…过年吃腻大鱼大肉,做了些榨菜去去油腻花生捣碎煮上一锅热粥,应个景做了梅花酥,再配上一碟榨菜嗯,完美早餐啊!
117、饿了没?煮肉肉给你吃?去年做了腊味合蒸,今年赶在年跟前做了一批香喷喷的酱腊肉!过年吃正正好!
118、天已经够冷了,不给大口吃肉还有什么意义呢?无敌简单的硬菜,又香又解馋的北方酱大骨来一盆好不?
119、去年霜降之后整了一缸柿子醋,直到今年初雪才吃得。大冷天的围着火炉子吃着新捂的柿饼、烤点小肠蘸点醋就着热腾腾的鱼汤,这才是属于冬天的幸福啊…
120、小时候我爷爷教过一句让我很疑惑的顺口溜:“红薯芋头本姓张,煮的没有烧的香”…虽然到现在也想不明白为啥一定要姓“张”但一点也不妨碍我爱吃它!年初在前院大门口种了几排毛芋儿后门那多种了香芋,刚好也到了能下嘴的季节。芋儿鸡、烤芋儿、红糖芋圆蛋…你们呢?最喜欢怎么吃芋头啊?
121、春生夏长,秋收冬藏。秋分已去寒露来。忙完玉米、谷子、南瓜、花生的收获存储之后,就该等着霜雪天的到来,中秋,表姐和表姐夫两口子来陪奶奶过节。吵吵闹闹的,倒也过了这个秋!
122、种瓜得瓜,种葡萄…得葡萄?西瓜吃完,西瓜皮可别浪费了!做西瓜皮小酱菜、凉拌、卤味都还不错!从亲戚家乡挖的葡萄苗第一年结的比较少,酿壶葡萄酒还是够的!吃饱喝足又是一天啰!
123、玫瑰花是个好东西。可以赏、可以吃、还可以送给爱的人。玫瑰酱、花水,玫瑰熏鸡,花米藕,玫瑰米酒,还有我家大可爱最爱的玫瑰鲜花饼。
124、“一棵花藤攀着高低木栅栏蔓延生长,朝着光”,这是几年前在一部动画片里所记住的画面…今年春天,我也种下类似这样一条竹筒花路,旁边还跟着种了一片秋葵!春去秋来,无数藤蔓和果实都在向阳而生!总归是充满希望的吧!
125、上半年疫情期间把外围墙的竹排栏围了,种了些爬藤花草和黄瓜、丝瓜啥的藤蔓蔬菜,一个季节转瞬、满眼绿色!摘下新鲜的黄瓜,采了些山野鸡枞菌,黄瓜皮腊肉、鸡丝凉面、青瓜炒饭、鸡肉卷饼,这是属于李子柒夏天的味道,你那里呢?
126、今年春节疫情期间在家呆着无聊,给荒废的池塘修了护栏、填了泥土种了花和菜,从了无生机到一池繁花、也不过半年光景,自然和生命总在不断的给我们惊喜。花开好了,果子熟了,蕃茄红了,蕃茄火锅走起!
127、小时候每到端午,村里的大人就忙着去斑竹林捡笋壳回来包粽子,笋壳的清甜混合糯米的香软,还有淡淡面碱香。吃的时候蘸一蘸白糖或淋一勺热热的红糖汁,大概这就是我关于端午最深刻的味蕾回忆吧!
128、中国人的生活离不开“柴米油盐酱醋茶”,那我们每天吃到的“菜籽油”又是怎么来的呢?一颗米尖大的菜籽历经寒冬就能变成上千颗!让人好不感叹生命和自然的神奇。菜籽榨油后有做不尽的四海美食,可不就是爱吃什么做什么嘛!
129、我觉得没有人不爱吃土豆的吧!一颗土豆大卸八块埋土里等啊等,每一块都能结出好多好多小土豆!每颗小土豆又能做成土豆烧排骨,酸辣土豆粉,土豆泥、土豆薯片…等等等等……你的家乡还有没啥地道的土豆吃法啊?
130、小时候最期待“叮叮哐”敲麻糖的声音,记忆里爷爷总自己发麦芽熬糖给我们扯麦芽糖,从一捧麦子到一筐麦子,不过是生命的轮回。麦芽能熬糖,麦秆能编帽,面粉能做各种美食,包子、凉皮、肉夹馍、麻花、面条、烤面筋…快告诉我你最喜欢什么面食吧!
131、大蒜这种食物,应该算是家家户户餐桌必备的吧?不管蒸的、炒的、红烧的、凉拌的,少了它好像就是少了些滋味!从去年秋天到现在,从蒜疙瘩到蒜疙瘩!挖新蒜喽~~
132、三月三,上巳节、女儿节。也是叫“桃花节”对吧?相传古老又浪漫的节日!寻了花材做了些吃食,带上这帮“孩子们”在家门口做作的踏了个青也算是和这个春天好好的打了招呼!
133、“青出于蓝,而胜于蓝”,从一颗蓼蓝种子到两次收割,打靛、起缸、染布、做衣!蓝印花布、蜡染这些老前辈们的手艺,不知道还有多少人记得呢!
134、“弹棉花呀~弹棉花~ 半斤棉弹成了八两八哟。旧棉花弹成了新棉花,弹好那个棉被姑娘要出嫁……”出嫁的姑娘倒是没有,但我有个可爱的老人家。去年种了我们这很多年都没人种过的棉花!种的不多,收成也不大好!刚好够给她做床新棉絮!
135、还没回过神,万物皆醒。青草萌芽,花开有声,趁着有花的季节,咱们吃花吧