橄榄瘦肉水
文/药学部 陈慕媛副主任中药师
今天给大家推荐一款——橄榄瘦肉水
材料:鲜橄榄10颗,石斛5g,麦冬5g,瘦肉200g。
做法:鲜橄榄刀背打裂,与石斛、麦冬、瘦肉放入炖盅,加400ml饮用水,隔水炖煮90分钟,盐调味即可。
功效:这款汤可清热润燥,养阴生津,利咽。用于秋燥引起的肺燥干咳,咽喉肿痛,烦热口渴,津伤口渴等症状。
专家简介
陈慕媛,广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师,中药学硕士,主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项课题,发表SCI论文3篇,核心期刊论文21篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理。
编辑:刘庆钧
复核:郑小英、杨艳
责编:钟天送