第一步：准备一碗清水，放入杨梅，加入适量的盐，让杨梅中的虫子自己跑出来。泡几分钟后，碗里换水放入适量的面粉，端起碗摇晃1分钟左右，这样可以把杨梅上的灰尘和虫子彻底的清洗干净。虽然说杨梅上的虫子不是害虫，不过毕竟都是会动的虫子，心里总有些膈应的，最好还是洗一下。
第二步：按照口味准备适量的冰糖，不建议用白砂糖和蜂蜜，白砂糖不像冰糖能去火，蜂蜜不耐高温蒸熟。
第三步：杨梅放入养生壶里，加适量的水，想喝浓一些冰糖杨梅汁的放600克水，想喝稀一些的加到900克，选择烧水程序煮开。如果没有养生壶可以换成其他没有油的干净小锅。
第四步：养生壶里的水煮到变成红色，放入冰糖煮一会。如果想加蜂蜜的，可以在煮好放凉了再加。
