【材料】 虾仔面饼2块，午餐肉1块，油菜4棵，香葱少许，水适量
【制作】
1. 材料准备好：虾仔面饼、午餐肉、油菜、香葱叶；
2. 油菜根部切一刀，但不要切断；香葱切末；午餐肉切片；
3. 烧一锅水，水开后将虾仔面饼入汤中，头30秒先不要动；
4. 30秒后，用筷子轻轻搅动面饼，使面条完全散开，煮1分钟；
5. 虾仔面自带鲜味和咸味，无需放盐，将午餐肉入汤中煮1分钟，再将油菜入锅中焯烫5秒，关火，出锅。
真空包装的湿米线柔软爽滑，鸡汤浓香，牛肝菌耐嚼有回味，再来几根青菜，7、8分钟就煮好一碗香喷喷的牛肝菌鸡汤米线。虽然是速食的，但味道一点儿不差。如果家里干米线，提前泡软煮熟，第二天早上直接使用，非常省事。
【材料】 真空鲜米线，牛肝菌、浓缩鸡汤、脱水蔬菜、干豆皮
【制作】
1. 速食米线准备好；
2. 米线用滚水浸泡5分钟；
3. 倒掉水，用筷子将米线挑散；
4. 将牛肝菌、脱水菊花瓣、脱水蔬菜、干豆皮、浓缩鸡汤、适量滚水倒入米线碗中；
5. 浸泡3分钟即可食用。
