【苹果私房话】
1. 面条、蔬菜、肉丸不限品种，可随意调整；
2. 调料可随口味增减；
3. 不食辣者可将辣椒油换成香油。
---【鸡蛋黄瓜鲜汤面】---
这碗鸡蛋黄瓜鲜汤面，用时超不过10分钟，除了热乎乎的鲜汤面，还额外做了一碟凉拌黄瓜。只用酱油、蚝油、米醋做调味，即刻享受美味。
【材料】 竹升面1包，黄瓜1条，鸡蛋1个，蚝油5克，酱油15克，香葱少许，热水3勺；拌菜用蚝油5克，拌菜用酱油15克，米醋15克，辣椒油少许
【制作】
1. 备料；
2. 黄瓜切出6薄片，余下的用刀背拍扁，剁小块；
3. 黄瓜块中倒米醋；
4. 倒酱油；
5. 倒少许蚝油；
6. 倒少许辣椒油，拌匀，开胃小凉菜即成；
