蒸水鱼用什么材料,煮鱼用什么材料最好

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 16:44:02

首先我们就来看看,需要准备的材料,其中,蒸水鱼关键的调料就是蒸鱼豉油。

食材:鸭绿江鲤鱼

配料:葱、姜、蒜、泡椒(其实用四川的做法,要泡椒、泡姜味道会更好哦)

做法:1、将食材准备好,鱼洗净将水沥干,用少许盐腌制;

蒸水鱼用什么材料,煮鱼用什么材料最好(1)

2、葱、姜、蒜准备好,切成小丁;也可以稍微切断即可;主要是入味;再要一些香葱更好了,四川的小葱更香;

蒸水鱼用什么材料,煮鱼用什么材料最好(2)

3、将配料准备好后,就将葱、姜放入鱼肚子里,再倒入蒸鱼豉油,腌制3分钟左右,将鱼放在热锅里蒸15分钟;

蒸水鱼用什么材料,煮鱼用什么材料最好(3)

4、蒸鱼的时候一定要注意了,使用大火,这样鱼肉才会嫩软,时间不宜太长;

蒸水鱼用什么材料,煮鱼用什么材料最好(4)

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