真鳕鱼高蛋白低脂肪，每100克脂肪含量0.8克，非常适合减脂健身人群和小宝宝们食用，是深海鱼中非常安全的食用鱼。
By 微笑爱心 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 真鳕鱼 200克
- 去皮樱桃番茄 200克
- 姜 1片
- 蒜 2粒
- 葱白 2段
- 橄榄油 15
- 黑胡椒 2克
- 高汤 1杯
- 海盐 适量
- 迷迭香 1根
- 柠檬 半个
- 黄油 15克
做法步骤
1、准备好所有食材，真鳕鱼提前解冻。真鳕鱼要放在冷藏室内解冻。冷藏室温度一般在0-4℃，约6-8小时可解冻。 这种解冻方法最能保留原汁原味。
2、将真鳕鱼块除去包装，用清水洗净再用厨房纸巾吸掉表面多余水分。我们购买时认准带有MSC小蓝鱼标识的海产品就可以安心食用了。
