近日，日本营养大学研究出新的科学方法——时间营养学，根据病人自己的生物钟来指导饮食方式和吃饭时间，从而帮助病人达到健康有效减肥。
48岁的**女士就是时间营养学的受益者，只是调整了吃饭时间和食物内容，不仅身体瘦了下来，血脂也回归了正常。
真有这么神奇吗?这还要从她开始减肥说起。那时的她严格限制饮食，减少热量摄入：每天早上，只吃酸奶香蕉；中午吃一些蔬菜沙拉、海苔和豆腐等低热量的食物；而晚饭却一般要到9点以后，吃的是她最喜欢的牛排、汉堡等高热量食物。
不科学的生物钟让节食减肥失败
虽然她一天摄入总热量相比之前大大减少，但这样的生活持续了一年，体重不仅没有减轻，还在体检时发现胆固醇比正常值高出了许多。为何她如此认真节食，却是这样的结果?因为，不科学的“生物钟”让她的节食减肥失败！
研究发现，人体中的心、肝、肾等各个脏器都有着自己的生物钟。它们像指挥官一样，负责调控相应蛋白质，来调节人体昼夜节律，在这其中，就有专管全身脂肪细胞的肥胖生物钟。
不吃早餐，生物钟无法正常工作
生物钟必须在蛋白质充足的环境下才能正常工作。不吃早饭或者是早饭时蛋白质类食物吃得过少，内脏机能便会一直处于低下状态，让大脑误以为身体还处在饥饿状态。吃午饭时，大脑就会指示身体“启动贮存脂肪机制”。这一来，脂肪不被消耗反而被贮存起来。体内脂肪越来越多，自然就变成了胖子。
这就是**女士减肥失败的根本原因。她早饭时蛋白质类食物吃得太少，晚饭时摄入大量高热量食物，这种错误的饮食习惯让她非但没有减肥，反而变成了一个不健康的胖子。
当然，肥胖生物钟的特点也为我们揭示了减肥秘诀，那就是早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。
1晚上10点到凌晨2点吃东西最易发胖
早在2005年，日本学者就发现，引起肥胖的是一种被称为BMAL1的蛋白质。这种蛋白质有吸收脂肪的功能。同时BMAL1分泌量随时间而改变，在下午2-3点之间为最低值，这时吃东西不易发胖。BMAL1分泌量在夜间10点到凌晨2点达到最高值，在这个时间段里吃东西最容易发胖。
减肥的作息时间表1、早上6：30-7：00。我早上吃点清淡的粥，如果能再吃一个鸡蛋，补充蛋白质就更好了。然后在食物消化得差不多后，多活动一下筋骨，另一整天的新陈代谢处于加速的状态。
2、中午12：00-13：00。减肥食谱：中午我也是以粥为主食，搭配健康的煮菜、瘦身汤、低脂的肉类食物，充分饱腹。
3、下午3点左右肚子空空，想要吃点东西，那么就吃点红薯或南瓜吧！
4、晚饭18：00。晚饭也是用粥作主食，如果觉得太稀不够饱，可以煮浓一点哦！搭配煮菜、豆腐、海带、低脂肉类、蛋类等食物。
5、22:00上床睡觉为了保证充足的睡眠和身体各个系统，我们是时候该睡觉了。
减肥食物有哪些？
⒈各种蔬菜中，冬瓜、黄瓜、白菜等含热量最低。
⒉在水果中，西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种，所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。干果的热量远比鲜果高。因此饮食减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等干果。
⒊多吃鱼类比肉类，特别是熟肉类对减肥更有益。从减肥角度看，鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。
最健康、最有效、最安全的减肥方法是我们在日常生活中增加运动量、控制饮食等综合疗法。
