7 加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒。
8 放入所有青菜碎翻炒至米饭水分收干即可。
小贴士
1. 将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内，可使饭的味道更香。
2. 米饭刚倒下去会结成团，加入水后就会散开。
3. 注意要分次加入水，以避免使米饭过软而影响口感。
4. 干贝与虾干最好不要省略，可以提鲜。
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选自《巧厨娘：新手下厨》一书，版权所有。
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