爆炒羊羔肉是一道宁夏传统小吃,色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。现在就来跟着小编学习这道美食的做法吧
食材
主料:羊羔肉 500g
土豆 一个
细粉条 250g
辅料:青椒 2个 葱姜蒜 少量 尖椒 3个 盐 适量
料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽 适量
做法
1.粉条泡制10分钟,土豆滚刀块,青椒、羊羔肉切块,葱、姜、蒜切末
2.锅内放入适量油 待油热后 放入葱姜蒜 炒至黄色
3.放入切好的羊羔肉块,大火翻炒,炒至肉块颜色泛黄
4.加入适量的水、盐、老抽、生抽,焖10分钟
爆炒羊羔肉是一道宁夏传统小吃,色泽红亮,肉质软嫩,滋味醇厚。现在就来跟着小编学习这道美食的做法吧
食材
主料:羊羔肉 500g
土豆 一个
细粉条 250g
辅料:青椒 2个 葱姜蒜 少量 尖椒 3个 盐 适量
料酒 适量 醋 适量 老抽 适量 生抽 适量
做法
1.粉条泡制10分钟,土豆滚刀块,青椒、羊羔肉切块,葱、姜、蒜切末
2.锅内放入适量油 待油热后 放入葱姜蒜 炒至黄色
3.放入切好的羊羔肉块,大火翻炒,炒至肉块颜色泛黄
4.加入适量的水、盐、老抽、生抽,焖10分钟
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