旅行中会遇见很多未知的事物,使人成长。
小时候吃到的核桃都是晒干之后,再用锤子砸开,核桃仁带着黄衣,好吃是好吃,总归是有一点点的涩,这都是因为黄衣的原因。有一年,初秋季节去兰州办事,正是核桃成熟的季节,街头到处都是买新鲜核桃的摊位。摊主前面一大堆青皮核桃,一边去皮一边卖,还会贴心的把核桃夹开,吃起来就方便了。喜欢核桃却从吃过新鲜的核桃的我,也买了一些,黄衣还是嫩的,很容易就揭掉了,里面是白白的核桃仁,清甜脆嫩,实在是太好吃了。
从那时起就中了青皮核桃的毒。每年一到8月份前后,核桃成熟之后,我就会买青皮核桃,每年都能买几次。晚上有空的时候我就砸核桃,给家人剥新鲜的核桃仁吃。剥的多了,就留着早上做核桃花生露,孩子特别喜欢,豆浆还好喝。
核桃的营养大家都知道, 尤其是小孩子,每天吃两颗核桃,健脑益智,学习也不用愁了,开学了,更是用脑的时候。自己制作的花生核桃露,原汁原味,香浓清甜,无论营养还是口味,都比买的花生核桃露强上百倍,
【花生核桃露】
食材:核桃仁70克,去皮花生仁70克,水700克,白糖适量。
做法: