酒酿蛋花汤是一道滋补的保健食品，有滋阴养颜、催乳丰胸等营养功效，还可以旺气血，旺身体，驱风去寒。去风湿，是妇女生小孩、产后的必需营养品，可以对产妇和小孩以后的身体打下良好的基础。同时，酒酿可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、促进血液循环、润肤等。中老年人、产后妇女、儿童，都可食用。作为许多爱美人士的美容佳品，酒酿蛋花汤对我们的身体大有益处。
材料准备：鸡蛋1个、甜酒酿一份（约500g）、温水少量。（可依据个人喜好添加枸杞、红枣、桂圆、糯米圆子等辅料）
具体做法：
1、准备一个锅，在锅中倒入甜酒酿，加入少量温水稀释，中小火加热，待酒酿开始冒小泡时，关火。
2、把鸡蛋打散，倒入刚关火的锅中（不要倒在一个点上），用筷子轻轻地按顺时针方向搅拌。
3、加入提前准备好的辅料，起锅装碗即可。
以上的内容中我们很清楚地给大家介绍了这道酒酿蛋花汤的功效还有相关的制作方法，这道简单营养的美食，对身体有一定的好处，但是孕妇最好还是不要吃酒酿蛋花汤，酒精对胎儿有一定的影响，但是产妇可以吃，还可以多吃，吃了之后奶水很好，对身体虚弱也有好处。
这样简单的一道美食大家快做起来吧！
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