猪肉切成粒后稍微剁碎，小半个洋葱去皮切碎，蒜头切碎，备用;番茄划十字，放入烧开的热水里浸泡几分钟去皮切丁
意面少许油和盐按照个人口味煮8~10分钟，煮好后放少许食用油拌匀，备用
热锅放入一块黄油和少许食用油，放入猪肉碎下少许盐炒散炒变色后盛出
再放一块黄油和少许食用油，把洋葱碎和蒜碎炒香
放入番茄丁翻炒出水，转中火继续翻炒
加入2汤匙番茄酱
少许番茄膏
半茶匙盐和2茶匙糖调味
加入炒过肉碎，磨入黑胡椒，少许蚝油
放入煮好的意面，翻拌匀均即可出锅
完成
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