含珠火焰-光滑圆润的珍珠馒头
选取天然色素--上海青来丰富面粉色彩
一抹嫩绿,貌似窗外大树,春来新长出的嫩芽,春风吹来,搖曳生姿,虽没花朵般的娇艳,朴实也是一种宁静之美
黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。想黑发多吃黑芝麻,吃黑补黑呗
黑芝麻自己炒卫生看得见,用多少炒多少,免得有哈喇味,
溶化糖水,造就每粒黑芝麻,滾成黑珍珠。
嫩绿面粉团包住黑珍珠,藏在贝壳里,多娇羞,
材料 上海青,面包粉400克,水200克,酵母4克,黑芝麻,糖100克
做法
上海青加水
將上海青打成汁水
上海青水倒入面包机內桶
面粉,酵母,糖加入面包机內桶,
放入面包机,
按揉发粉
待发酵一倍
另外再发一桶原色面粉
各自將原色与绿色排气,分大小剂子
原色小剂子包入黑芝麻
绿色小剂子包入黑芝麻
贝壳部分,將大剂子擀成长条狀
中间压痕迹
压贝壳花纹
放入珍珠
盖上贝壳
上蒸笼,蒸10-12分钟