By 堂妈de美味厨房
用料
- 瘦肉 200g
- 香菇 100g
- 糯米 500g
- 肥肉 100g
- 胡萝卜 100g
- 老抽 25g
- 鲍鱼汁 25g
- 生抽 25g
- 蚝油 30g
- 鱼露 6g
- 糖 20g
- 洋葱 130g
做法步骤
1、肥肉绞成肉糜，洋葱剁成末，瘦肉、香菇、胡萝卜切丁。糯米提前浸泡，我一般前一天晚上泡第二天做。所有调料准备好（鲍鱼汁和鱼露我用的是凤球唛，蚝油是海天蚝油）
2、锅中放少许油，放入肥肉糜煸炒至出油。
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