甜甜圈的做法和面包差不多,但整理好形状后不需要用烤箱,而是入锅炸制。成品色泽金黄,外脆里软,好吃到转圈,做法简单,小白也能一次成功!
By 莉莉美食日记
用料
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白糖 40克
- 牛奶 130克
- 黄油 40克
- 低筋面粉 25克
- 盐 3克
- 炼乳 20克
- 鸡蛋 30克
做法步骤
1、厨师机桶放入除了黄油以外的所有食材
2、厨师机档位设置1-2档揉2分钟,先将面粉搅拌均匀,慢慢揉成面团。成团后调节至2-3档揉10分钟,面团就出筋了。
甜甜圈的做法和面包差不多,但整理好形状后不需要用烤箱,而是入锅炸制。成品色泽金黄,外脆里软,好吃到转圈,做法简单,小白也能一次成功!
By 莉莉美食日记
1、厨师机桶放入除了黄油以外的所有食材
2、厨师机档位设置1-2档揉2分钟,先将面粉搅拌均匀,慢慢揉成面团。成团后调节至2-3档揉10分钟,面团就出筋了。
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