日式烤年糕的经典做法,日本烤年糕吃法

外脆酥酥、内糯叽叽，它是蜡笔小新的最爱——就是日式烤年糕！！

日料店、居酒屋卖得不便宜，在超市买一包冷冻的日式年糕回来再加工也不便宜，自己做大概就花了几毛钱 10分钟吧~

糯米粉 120g、温水 110g。

01.温水入糯米粉，用叉子大致混合后，直接上手抓捏成无干粉状态的绵糯面团。像耳垂般柔软。