柚子准备半个
柚皮切成四半
柚皮用刨丝工具把表皮刨成丝，放入盐腌10分钟
柚皮腌好用水冲洗盐份，柚肉撕成小丁，冰糖准备
汤锅内放入水和冰糖，大火水烧开后，放入柚皮和四分之一的柚肉，大火烧10分钟
最后放入剩下的四份之一柚肉，小火烧50分钟
柚汁尽量烧干水份，后期注意多搅拌，防止干锅
柚汁晾冷后，倒入蜂蜜
拌好的柚汁放入冰箱冷藏一天，再取出装罐密封，放入冰箱冷藏静置三天后就可泡茶了
下午茶,煮,酸甜,无水印,台湾菜,中国菜,甜,汤锅,锅具,饮品
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