巧克力蛋白酥做法图解,32个巧克力酥最好的糕点菜谱

在用电动打蛋器高速打发均匀就好，建议多打发一会。

最后用抹刀翻拌一下，把盆壁的可可粉混合均匀。

将可可蛋白霜倒入烤好的蛋糕上，稍微抹一下，制造一点造型，不用全部抹平～接着送入150度的烤箱烘烤25分钟。

烤完取出，脱膜撕开油纸，等待冷却。

过筛一层糖粉，巧克力蛋白酥蛋糕，完成。黑与粉巧克力两种配色挺耐看。