第一步：首先我们准备一碗淡盐水，把准备好的雪梨用淡盐水搓洗干净表皮，然后用清水过滤干净，带皮切成小块，去除梨核备用。相对于这步来说，因为笔者买的雪梨皮薄肉甜，相对于吃在嘴里的口感那可是非常的爽脆，即便是用来煲汤，那也是非常不错的营养来源。
第二步：准备三个小碗，分别加入干百合，川贝，枸杞，各加入60ml25度的温水，稍微搅拌几下，浸泡20分钟备用。
第三步：准备一个砂锅或者炖锅，先在锅中加入350ml的清水，然后把准备好的雪梨块、川贝、百合、冰糖倒入锅中，开大火煮沸之后，盖上盖转小火焖煮30分钟。
第四步：最后把浸泡好的枸杞倒入锅中，稍微搅拌几下，继续用小火焖煮10分钟就可以出锅品尝了。
