烧平鱼的正宗做法,正宗干烧平鱼的做法大全

首先把平鱼收拾干净，多清洗两边，特别里边黑膜，自己吃建议把头去掉，两面打一字花刀，加入小葱姜片，白酒或者料酒，盐味精鸡精胡椒粉，腌制入味备用。