正宗的黄金大虾的做法大全,酥脆黄金虾正宗做法

将虾去虾头虾壳剥好，保留最后一节虾壳及虾尾。 将所有虾剥好，加盐腌渍十分钟。 将虾从背部切开，注意不要切断，取出虾肠。 将处理好的虾先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠就可以下油锅炸制了。 香酥虾出炉，老少皆宜。(^_^) 附一张拼盘图。