7、大约1小时后面团发酵至原来的1.5倍大小左右；
8、发酵完成后用毛刷在表面刷少许鸡蛋液，然后撒上少许南瓜籽，没有南瓜籽可以换成杏仁片、芝麻、花生碎或椰蓉等；
9、放入提前预热好烤箱中上层，180度上下火烤制24分钟；
10、出炉的小餐包，中途建议根据上色情况及时加盖锡纸防止烤糊，我烤到最后几分钟时忘记加盖锡纸，上色稍微有点偏重；
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