3、抖落鱼上多余的面粉 下锅中小火满煎
4、两面金黄 （我自己手艺不精，经常会煎鱼会散，如果不会散的忽略裹面粉这一步哈）
5、鱼推一边 放入拍好切好的葱姜蒜 （大蒜直接拍一下即可，不用剁碎） 用底油爆香
6、加入半碗开水，一勺料酒 生抽 耗油 香醋 零卡糖 （为了提香，我还加了三滴茅台）大火烧开转中小火慢炖
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