中秋国庆双节联欢,有的人出去旅游,有的人选择留在家里和亲友一起吃饭聚会,无论是哪种方式过节,8天长假都能彻底放松一下。今天老公想请客吃饭,原本打算去饭店,结果一打听包间都订满了。于是我跟老公说,不如邀请朋友老家吃饭,可以边吃边聊,饭后还可以尝尝我做的甜品。
下面就是我做的一桌菜,有鱼有肉,荤素搭配,12道菜花费不到300元,朋友吃嗨了。
第一道:爆炒鱿鱼
鱿鱼想必很多人都是很喜欢吃的,也是我们日常生活中常见的海鲜,价格也不是很贵。爆炒鱿鱼简单好做,鱿鱼去除内脏,切成条下锅焯水。炒锅热油,下蒜末郫县豆瓣酱炒香,加入青红椒,倒入鱿鱼,加少许糖和盐翻炒均匀。
第二道:藤椒鸡
藤椒鸡是一道凉拌荤菜,够麻够辣,非常爽口。我家附近有一家四川卤味店,卖的卤味都特别好吃,就是价格不便宜,半分藤椒鸡35元。鸡肉嫩滑入味,特别适合下酒。