第十一道：糟卤拼盘
糟卤是江南一带特色美食，做法特简单，只要把食材煮熟，然后放入糟卤汤中浸泡半小时即可捞出。我买来素鸡切片放入糟卤汤中浸泡30分钟；毛豆煮熟后倒入糟卤汁中浸泡1小时以上。糟卤有独特香味，咸香入味，清爽可口，非常适合下酒。
今天特意做了11道菜，符合十一国庆节主题，饭后还有水果甜品忘记拍照了。一桌菜大家吃的非常开心，都说比在饭店吃的舒服。
你们长假是怎么过的呢？是在家聚餐还是上饭店吃呢？欢迎评论区留言哦~
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