油温烧至六成热，放入油锅炸，炸制飘起捞出，再将油温升高再次复炸一遍，炸制金黄色捞出控油
5:汉堡胚烤好后对半切开，抹上自己做的甜酱，放上生菜，再放入炸好的鸡排，再放入生菜，夹在汉堡包里。这样豪华鸡排汉堡包就做好了。
是不是超级简单的，300克面粉，一块鸡胸肉做了六个汉堡，还有一碟鸡米花，感觉太划算了。
【制作要点】
和面的时候，很多人都说很难揉出手套膜，其实我感觉揉手套膜是非常简单的，我们第一次将面和好后，面团不是很光滑，没有关系，让面团松弛二十分钟，这样面粉会充分的吸收了水分，面筋会更加的有筋性，然后我们再加入黄油，拿到案板上，反复揉搓，像搓衣服一样，再快速的摔打，折叠，如此反复，大约只需十五分钟的样子就可以出手套膜了。我是小吃专家，感谢您的阅读，欢迎点赞转发评论，您的互动就是我创作的动力，原创不易，禁止搬运
