西红柿炖牛腩的营养价值及功效如下:1、番茄牛腩里富含维生素A及抗氧化的维生素,维生素A原可在人体内转化维生素A,对人体的视力系统有好处;2、牛肉含多种蛋白质、人体必需的脂肪酸、脂肪,对增长肌肉,改善肌肉代谢及增强身体素质有好处;3、番茄含有维生素C,可促进铁的吸收,用于补铁、补血;4、番茄与牛肉营养搭配,可增强人体免疫力,促进康复。 冬天里来一份热乎乎的西红柿炖牛腩,再配上一碗米饭,真的是给个神仙都不换呢!今天就和大家分享一下西红柿炖牛腩的做法,供您参考!
By 天蝎座小菜姬
用料
- 牛腩 1500克
- 西红柿 1000克
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 番茄沙司 2勺
- 葱 1根
- 姜 1块
- 盐 3克
- 炖肉包 1个
- 料酒 5勺
做法步骤
1、牛腩泡水去除血水后洗净备用
2、将牛腩改刀切小块备用