山楂酱制作注意事项,不锈钢锅能熬山楂酱吗

材料：

山楂 800g 糖 400g 水 800g

做法：

1山楂用清水清洗干净，不好的果，坏的伤的果就不要了。

2洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽，去掉山楂根。

3山楂放入锅里，加糖，加水。

4大概10多分钟就可以熬成这个样子，这个时候就要大火转成小火了，可以用铲子压一压，加速山楂变得更细一些要不停的搅拌至山楂粘底儿。