导读：
在宜昌玩，不尝尝宜昌的特色小吃，那你真得对你的胃好好写份检讨书了。宜昌小吃遍布宜昌各个角落，种类丰富，味道独特，但由于其取料广、技法多样，所以能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，知名度高。像三鲜豆皮、宜昌炕土豆、凉虾、总之，您旅游宜昌这一路的美食保证您流连忘返，美不胜收，无肚能容。
1、凉虾
凉虾，米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。是人们消暑的一道甜品，滑糯清爽，柔软清甜，它糯糯冰冰滑滑溜溜地入口便直钻入腹中，凉意霎时从心底里滋生开来，那滋味甜甜的凉凉的，令人神清气爽，倦乏之感顿消。所以众大神热了累了，来上一碗冰镇凉虾，着实痛快。
凉虾小、滑、糯、爽，可饮可吃，可小口喝也可大口吞，感觉各有不同。在宜昌通常卖者都不小气，将汤汤水水齐了碗边；满满的一碗，端在手上，食客得先喝一大口才不至于将汤水弄到身上
本地推荐：宜昌西陵区致祥路的“郑信记 ”凉虾
“狼外婆”讲故事
据说很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒来到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲不开冰面。心急之下他索性解开衣衫，躺在冰面上用身体融化冰面。没多久，他昏过了去。在梦里，一个白胡子老者对他说：你不是要虾吗？我教你……小伙子忽地醒来，飞奔回家按老人的方法做好小虾，一口一口喂母亲喝下，母亲奇迹般苏醒过来。后来，小虾制作方法在民间流传开来，人们称之“彭桂花凉虾”或“孝子凉虾”。
所以，谁想到这小小一碗凉虾还能与隐秘温馨的记忆挂上钩呢，美味的凉虾，温馨的历史故事，热情的宜昌人----我们家乡的写照
2、红油小面
如果说武汉人早上都喜欢吃热干面的话，那么在宜昌，人们早上十有八九都会选择红油小面。一碗红油小面，加一杯酸奶，或者再加一个煎鸡蛋，这是很多老宜昌人过早的基本模式。红油小面价格便宜、分量实惠，以麻辣为主，是宜昌人面条的首选，吃完小面再喝下碗里的汤，哇塞！那叫一个人间美味啊！！
吃一碗红油小面，就像去北京喝上大碗茶，喝的不仅是茶，吃的也不仅是面，感受的是老宜昌人的生活状态，一种传统的饮食文化。
本地推荐：宜昌北门是面馆老街，胜利四路上段的川味面馆，胜利四路农行附近的牛肉面馆，江天一色对面的万州面馆，四新路的牛肉面馆，福绥路的牛肉面馆等。
3、顶顶糕
顶顶糕 ，以大米粉、糯米粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块圆圆的小白糕就做成了。其特点是松软带糯，味清香甜正。吃时，用竹签穿起，蘸一点白糖，芝麻或其他作料，咬一口，绵软香甜，味清香甜，既好看又好吃。而且顶顶糕具有红糖可以补血，补气的功效。由于价格实惠、口感香甜，深受人们的喜爱。
早些年，勤劳的宜昌老人挑着担子沿街行走叫卖。但是随着社会发展，这种古老的风俗特色越来越少见，仅剩几家还在售卖，所以各位要抓紧时间来品尝着不可错过的美味哦!
本地推荐：1、宜昌康康柳丁对面的街上，下午靠晚上的时候有。2、宜棉幼儿园旁边有。
4、榨广椒
榨广椒：是宜昌有名的小吃，它是以鲜红辣椒酱和包谷面（玉米面）为主要原料加工而成。微辣带点酸，开胃食品。玉米面做的鲊广椒颜色金黄，米面做的鲊广椒略黑，口感细腻。
在我的心中，榨广椒就像一把万能钥匙，即使你不会做饭，只要在某道菜中加入了榨广椒翻炒，那味道，就如同你是老厨般做的美味。它味道的全面，可不是市场上那些香辣酱可以比的，因为其可以单吃，而且特别开胃，光闻闻它的味道。。。。。。。哎呀！！桌子谁的口水啊？！！
榨广椒的火红和味道，如同宜昌人的热情，假若您到宜昌来，务必在超市给亲人捎上一袋榨广椒，这把能满足胃的万能钥匙，我想，应该是最好的礼物了吧！
宜昌的美食数之不尽，例如入味香辣的炕洋芋，金黄酥脆的夷陵春卷，油而不腻的宜昌三游神仙鸡等等！！而它们，又在宜昌哪条长街的转角，哪条小巷的尽头，众大神，就等您亲自去边走边尝咯！！！
