名字牌巧克力做法,正宗巧克力配料表

进入车间，左手边是一个精磨车间，右手边是一个外包区。

要做巧克力首先要有原料，每个车间必备的就是精磨机。可可液块，奶粉，白糖……这些材料都要研磨，研磨区域的温度可以达到40度左右！

巧克力要达到细腻柔和的口感，精细的研磨是必须的，一直磨一直磨，最终达到18-22微米就合格了。

（ps.1厘米=10000微米，可见有多细了！）

精磨机的管道都是相通的，四个管道是四个口味，研磨完成的会经过管道到浇筑车间，就可以做巧克力了。

浇筑之后冷却成型，就变成了一块块的巧克力。

看，巧克力“大军”出来了。