红薯麻球做法和配方,芝麻红薯球空心做法和配方

1、红薯洗净放入锅内蒸熟

2、将煮熟的地瓜压成泥，倒入白糖、淡奶油和糯米粉，一定要趁热搅拌。

3、将面粉搓成团后静置10分钟。

捏成小剂子，再搓成大小均匀的圆形丸子。

4、小球球沾少许清水后，滚上白芝麻待用。

5、锅中油烧热后放入小麻球，改小火炸至金黄色丸子外形上有颗粒出现就是完全炸开了。

6、放在纸上沥干油后即可装盘。

香甜酥脆，是不是很像小时候吃的年货麻饼？

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