卤鸡脖正宗制作方法,五香鸡脖卤制配方

4.准备香料。

5.炒锅中倒入油，油5成热后放入葱姜，炒出香味。再放入香料炒香。

6.倒入热水。热水的量取决于鸡脖的量，没过鸡脖至少5公分为宜。