卤鸡脖正宗制作方法,五香鸡脖卤制配方

所需食材：

鸡脖500克，盐5克，老抽4勺，八角2粒，桂皮1小块，香叶2片，干辣椒适量，料酒适量，葱姜适量

1. 鸡脖加料酒清水中浸泡半小时。

2. 锅中放水，放入鸡脖和葱姜片，煮开后撇去浮沫。

3.将鸡脖捞出备用。