将米浸泡水中30分钟，放入适量盐和香油，期间砂锅中烧开热水，米与水的比例1:9/1:15。
将鸭肉和香菇切成丁，置入碗中
大火烧开后放入大米熬制，多搅拌，转入中火
熬成黏稠状时，倒入鸭肉和香菇，文火30分钟左右，期间多搅拌。不能熬太干，容易糊底。
味道还不错，有点干了，切记把握时间，多搅拌
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