烧麦蒸完冻还是直接冻,冰冻烧麦的正确蒸方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 12:38:21

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注:步骤均为厨房师傅的实际做法,而且味道很不错!

全素烧麦的用料

糯米 2杯干香菇 适量胡萝卜 1根豌豆 适量玉米粒 适量生抽 适量老抽 适量糖 1勺盐 适量———面皮———— 面粉 500克温水 250克

全素烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米洗净用水浸泡一晚

步骤 2

浸泡好的糯米上锅蒸熟

步骤 3

烧麦蒸完冻还是直接冻,冰冻烧麦的正确蒸方法(1)

热油炒香香菇和胡萝卜,放适量盐、生抽、老抽,翻炒均匀放玉米粒和豌豆。再把糯米饭放入翻炒均匀。

步骤 4

烧麦蒸完冻还是直接冻,冰冻烧麦的正确蒸方法(2)

温水和面,醒面30分钟。擀成饺子皮。再把糯米饭放入,收口。

步骤 5

烧麦蒸完冻还是直接冻,冰冻烧麦的正确蒸方法(3)

做好的烧麦可以直接放冰箱冷冻,吃的时候上锅蒸15分钟即可。

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