说实话，我第一次听到这个的时候，也和上面的反应一样，有点好奇又有点怀疑，见了实物之后——真香！ 作为潮汕地区一款流行了几百年的小吃，它的名字有好几个，本地人喜欢叫水粿或者粿仔，还有叫它猪朥粿的，我们为了和水果区分，更喜欢叫它咸水粿~
By 茶苏苏烘焙日记
用料
- 大米 150g
- 木薯粉 20g
- 清水 150g
- 萝卜干 适量
- 虾米 适量
- 蒜末 适量
- 白糖 一勺
- 酱油 一勺
做法步骤
1、150g大米加水浸泡3小时以上 适量萝卜干加水泡发，适量虾米加水泡发，洗净
2、将泡好的大米洗净 倒入破壁机中 加入20g木薯粉、150g清水，搅打至细腻 过筛倒入大碗中
