水果汉堡的做法大全,彩色水果汉堡怎么做

先将液体倒入CM-506E厨师机桶内，盐和糖分开放，先液体后粉类，酵母放在中间。启动厨师机揉面。 先2档揉成团后转4档，一起揉面20分钟后检查面团，达到扩展阶段即可。 将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发，当面团发酵至2倍大时，手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了。 将面团轻压排气后平均分成8份，一份大概在58克左右，盖上保鲜膜松弛15分钟。 将面团再次搓圆，收口捏紧朝下。 汉堡胚表面喷少许水，圴匀地沾上熟白芝麻。 依次做好所有的汉堡胚，摆放在烤盘上，要中间留有空隙。 启动发酵箱，进行二发，温度33度湿度75度，时间为35分钟左右。 发酵好的汉堡胚饱满圆润。 COUSS卡士CO-530E智能烤箱，提前上下火180度预热好，将汉堡胚放入中层，烘烤时间为18-20分钟。 烘烤结束，面包立即出炉，汉堡胚移至晾架上放凉。面包颜色金黄饱满，非常漂亮哦。 将汉堡胚横着从中间切成两片。 摆放上生菜，奶酪片，桃子片、芒果片，挤上沙拉酱，盖上另一片汉堡片，清爽的水果汉堡就做好了。 成品