武汉香格里拉居酒屋主厨将以阿拉斯加帝王蟹腿入馔，结合多样化的烹饪手法，为您呈现多款风格迥异的阿拉斯加帝王蟹料理。轻酌一杯酒，细品蟹肉的甜美，不禁让人要沉浸在这盎然春色的极致滋味里。
阿拉斯加蟹肉沙拉
新鲜的阿拉斯加帝王蟹蒸好，冷却后去壳剔肉，放入时令蔬菜增加清脆口感，加入白胡椒粉、海盐、柠檬汁等腌制一会，味道的层次和厚度就愈发显现出来，最后点缀少许鱼子酱，味觉的多重层次在舌尖一一绽放。
日式烤阿拉斯加帝王蟹腿
经过厨师秘制的酱料精心烤制，充分保留了蟹肉中的水分，从而也锁住了最原汁原味的鲜甜，蟹肉的鲜美与秘制酱料特有的浓香充分混合，让人回味无穷。
日式清酒焖阿拉斯加帝王蟹
做法相当精致，借用醉蟹的做法，酒味渗入帝王蟹的肉质中，清甜可口不言而喻，紧实弹牙的鲜嫩蟹肉为唇齿带来最美妙的享受。
tori-ji于2010年9月12日正式开业。这标志着武汉市第一家主营Yakitori（日式串烧）并同时辟有清酒吧的餐厅亮相江城。餐厅位于武汉香格里拉大饭店地下一层，充满了简约的时尚气息与朴实的异乡情调，可分为清酒吧区，串烧台区、铁板烧区及两个包房。在特别设计的灯光照射下，合着充满节奏感的音乐，整个餐厅呈现出一副轻松随意的用餐氛围。tori-ji提供午晚餐服务，以地道的日式串烧、铁板烧风味为主，并备有多种日本清酒可供挑选。
