帝王蟹蟹腿用剪刀平行剪开两侧。
蟹钳比较厚,所以剪的时候是有些费力的。
三个金橘对半切开。
青柠檬取其汁水。
黄瓜两根加一个黄柠檬然后加入干白葡萄酒。两勺白糖,青柠檬汁水和金橘汁水混合以上材料加入料理机打成浆水。
打好的浆水会带有柠檬和黄瓜的清香。
拆解好的蟹腿放入保鲜盒,倒入打好的浆水腌制半小时左右。记得撒一些黑胡椒碎在里面。
腌制好的蟹腿沥去浆水,然后撒一些马苏里拉奶酪碎在里面。
再切上几牙青柠檬。
烤盘垫锡纸,然后烤箱上下火二百度预热二十分钟,然后烤制十分钟(或者看到奶酪表面略带焦黄就OK)
奢华出炉!