糯米很黏,切糯米条的时候可以在刀两侧用清水蘸一下,就不会容易黏在刀上了。
熬红糖浆的时候,要用小火慢慢熬,过程不停搅拌,熬到有一点黏粘稠,呈现透亮的颜色就可以了,千万不要熬糊了。
外皮酥香,内里软糯,香甜到心坎,分分钟征服你的味蕾!
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