宫保鸡丁正宗做法不辣,宫保鸡丁怎么样做最好吃而且不辣

准备材料：鸡胸脯1块 去皮熟花生米100克 胡萝卜1根 青椒1个 姜2片 蒜2瓣 葱1棵 干红辣椒4个

鸡胸脯切成1厘米大小的方块，姜蒜切粒，葱切段，干辣椒切段，青椒切块，胡萝卜切成0.5cm大小的方块，准备去皮熟花生。

鸡胸脯里加入10ml料酒，少许葱段，3克胡椒粉，10克玉米淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

热锅放油，油烧至7成热加入鸡胸脯爆至肉色发白，捞起控油。