酸汤辣猪脚做法,富源酸汤猪脚做法

酸汤的美味怎能抵挡？酸汤辣猪手虽然是凉菜但也适合在秋冬季节,酸辣开胃，但是制作起来简单方面~

By 安小厨520

用料

• 猪手（前蹄） 2个
• 青美人椒 10g
• 红美人椒 10g
• 野山椒 10根
• 泡野山椒水 适量
• 泡姜 10g
• 盐 5g
• 鸡精 5g
• 白醋 5ml

做法步骤

1、将猪手从手掌部分竖切一刀，之后再横切三刀，注意不要将猪手切断。

2、将猪手清洗干净，汆水备用。