白糖荔枝的正宗做法,荔枝白糖的做法大全窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 22:44:43

【步骤六】:瘦肉腌制好后,放入准备好的淀粉中,让肉片两面都均匀地裹上一层淀粉,把肉片均匀裹上淀粉后,在没有打花刀的一面放入几个切好的马蹄颗粒,然后给它包上捏紧沾上淀粉,成球,看上去就像荔枝,把所有的肉片都做成这个样子。

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【步骤七】:锅中放宽油,把油烧至6成热,也就是筷子放里边开始冒泡泡,然后把裹在淀粉的肉球放入锅中,大火快速炸定型。

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【步骤八】:荔枝肉炸定型,不停地搅动让其受热均匀,肉炸熟后放入马蹄块、继续大火把荔枝肉炸至金黄色后捞出来把油沥干。

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【步骤九】:调料汁也差不多熬煮差不多了,然后用漏勺把里边的渣子捞出来不要,开大火把汤汁收浓稠。

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