蒸饺和面用不用放鸡蛋,蒸饺和面需要加盐吗

5、鸡蛋打散放锅中炒成鸡蛋碎备用

6、韭菜切碎，加入适量的香油拌匀，这样可以更好地锁着韭菜的水分，等下加盐的时候也不会出水。

7、再把粉条、鸡蛋、虾皮倒进去，加入适量的盐搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅儿就调好了。