导语：夏天早餐，别再给孩子吃馒头，这样做，柔软鲜香，比油条包子强
俗话说“好吃不过饺子”，饺子不仅是我们在传统节日必吃的食物，更是老百姓日常饮食中非常重要的主食，薄薄的外皮中包裹着丰富的馅料，一口咬下去，汁多馅香，甚是美味，饺子有荤有素，人们可以按照自己的喜好来选择，当然饺子除了馅料有区别之外，种类也是有区别的，蒸饺、水饺、煎饺等等，一般情况下，我家做的多是水饺，不过这次换了种吃法，做成了蒸饺，蒸的饺子也是相当好吃的，蘸着特制的料汁，特别的爽口美味。
我们都知道，做蒸饺、水饺、煎饺等，因为最后将其做熟的工序不同，水煮的、蒸制的或是煎制的，所以和的面当然也是有区别，而做蒸饺的时候，应该是用什么面呢？有人会用凉水和面，有人用热水，究竟什么样的方法才能做出更加好吃的蒸饺，不用担心下面我便会将蒸饺和面的正确方法，以及鲜肉蒸饺的做法详细分享给大家，学会蒸饺的做法，也完全是可以给孩子当做早餐吃，顶饱耐饿营养美味，接下来我们一起学习做法。
鲜肉蒸饺的做法：
备用食材：猪肉馅500克，黄酒2小勺，姜粉1小勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，熟油2汤匙，香油2小勺，玉米淀粉15克；
制作过程：第一步，面粉舀在盆中，加上些许的发酵粉，将150克的热水，慢慢的倒入在面粉中，用筷子迅速搅拌成絮状；
第二步，接着再加上50克的冷水，搅拌均匀后，揉成一个稍软点的面团，盖上湿布子醒10分钟；
