第三步,时间差不多后,将面再次揉匀后,继续醒15分钟;
第四步,在这过程中,准备馅料,猪肉馅手工剁好后,加上黄酒、盐、生抽、老抽、姜粉,搅拌均匀;
第五步,再加上适量的熟油、香油和葱花,彻底的搅拌均匀成馅料;
第六步,醒好的面团,移至案板,搓成长条状,分成大小均匀的剂子,擀成饺子皮;
第三步,时间差不多后,将面再次揉匀后,继续醒15分钟;
第四步,在这过程中,准备馅料,猪肉馅手工剁好后,加上黄酒、盐、生抽、老抽、姜粉,搅拌均匀;
第五步,再加上适量的熟油、香油和葱花,彻底的搅拌均匀成馅料;
第六步,醒好的面团,移至案板,搓成长条状,分成大小均匀的剂子,擀成饺子皮;
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