生活就像品尝美味的食物。抽烟总是需要时间,甜味会慢慢酝酿。收获总是需要用硬水渗透,蒸煮和煮沸,这样才能将智慧留在心中。营养。美食编辑致力于向每个人推荐高品质的食物,以便每个人都可以做饭。加强体育锻炼,注意补充营养,并保证充足的睡眠和休息以增强抵抗力。
芝麻鸭
配料:10块豆腐皮,4个蘑菇,1/2胡萝卜,杏鲍菇1个,黑芝麻20克,白芝麻20克,面粉40克,水40毫升,适量的精制盐,适量白胡椒粉,适量白糖,酱油
干香菇,洗净备用。将胡萝卜去皮,洗净牡蛎蘑菇。将香菇,胡萝卜和杏鲍菇切成4厘米长的细火柴棍。
将油倒入锅中,然后用高温加热。当油温为50%高温时,改为中火。首先加入切碎的牡蛎蘑菇,炒半分钟,然后加入胡萝卜,炒。
加入切细的香菇,再炒均匀。煎炸3分钟后,加入酱油,然后加入适量的精制盐。将糖和白胡椒粉炒熟,即可食用。在面粉中加水,使面糊稍粘。
将两片豆腐摊在案板上,均匀地抹上一层面糊,然后涂在所有四个面上。将炒菜放在距离烂皮下边缘2cm处,两边都留3cm的宽度。
然后卷起豆腐,并用手将其压平。将其滚动两次后,将豆腐在左右两侧折叠并涂上面糊,然后继续滚动。最后,在末尾涂一些面糊将其粘贴。
轧制后,将面糊摊开在轧制机的所有面上,并粘贴黑白芝麻,然后用力按压以防止芝麻脱落。锅热后,倒入冷油。
马上将腐皮卷放入锅中, 用小火双面煎3分钟出锅,煎好的芝麻鸭盛出即可。煎好后,切成小段即可。
苔藓鱼
材料:适量的小鱼,适量的苔藓,适量的料酒,适量的盐
洗净并沥干小鱼,并加入少量盐。然后加入料酒,搅拌调味,腌制一会儿。
加热锅中的油,加入小鱼,炸至金黄色,然后将其取出并放在盘子上。与油锅分开,加热油,关掉火锅,加入青苔条,迅速翻炒,倒入炸好的小鱼盘中,用筷子均匀搅拌即可食用。
煎鹌鹑
配料:1鹌鹑,1土豆,2姜片,1蒜瓣,3细香葱,适量的迷迭香,适量的红酒,适量的酱油和适量的花生油
将鹌鹑切成两半,放入红酒,生姜片,大蒜,细香葱,酱油,花生油腌制。将油倒入煎锅,加入鹌鹑和薯片,然后小火煮。
稍微煎炸一侧后,将鹌鹑和土豆翻到另一侧并用低火烹饪。稍微煎炸两边后,加入迷迭香。炒过迷迭香的香气后,让它抽烟。
加少量水,让potatoes煮的土豆尝起来,直到水变干为止。改用中火炒鹌鹑皮。双方都油炸后,就可以装盘了。
用红酒腌制的鹌鹑和迷迭香炸的鹌鹑具有特殊的风味!皮肤酥脆,肉鲜美。
食物是生命,生活是一个故事,喜欢它,喜欢它并关注它。谢谢。